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甘肃旅游指南!品尝酒泉金塔胡杨林最后的尾巴

来到酒泉市金塔县,不仅要游览胡杨林,有空还要游览金塔的“三湖一溪”——金顶湖、金沙湖、鸳鸯湖、清泽溪。至于金塔胡杨林,位于甘肃省金塔县西北8公里处,由胡杨林-金波湖重点旅游区、沙枣林旅游区、韩海红柳林保护区、沙漠娱乐体验区、沙漠芦苇迷宫区组成,占地8万余亩。现在崔皓景将带你去品尝酒泉市的金塔

金塔手工粉条最有名。金塔手工粉条是以祁连山的金塔优质小麦经大雪浇灌而成,经科学配制加工,手工烘干而成。小麦味纯正,滑爽坚韧,韧性好。其加工过程经历了十几道工序,完全接受人工操作,并经过日晒,形成了手工粉条特有的天然风味。营养丰富,耐煮,爽滑可口,食用方便,是招待客人、馈赠亲友的首选。

金塔历史悠久,在长期的成长过程中,形成了独特的地方小吃。金塔风味的小吃,有着浓厚的农耕社会特征,一是土,二是便宜。土是指具有金塔风味的小吃具有浓郁的地方风味和农民风味。便宜,就是金塔小吃是用当地的材料做的,没有昂贵的原料和复杂的制作工艺,简单易学,所以不贵。金塔有40多种名菜。我想给大家推荐一些特色菜。

雪山骆驼掌,又名丝绸之路骆驼掌,是甘肃酒泉的传统小吃之一。雪山骆驼爪的主要原料是骆驼爪、黄瓜、鸡蛋、红花椒、精盐、味精、色拉油、青红椒、红卤水、湿淀粉、亮油等。这道菜色泽清亮,造型优雅,口感酥脆可口。

驴肉黄面是甘肃酒泉有名的小吃。黄面的制作工艺极其讲究。它是以优质小麦粉为原料,结合沙漠碱性植物,经揉捏、撬、抛等工艺制成。隔壁锅煮的面略黄,所以叫黄面。

锁阳油饼是甘肃酒泉著名小吃之一。锁阳油饼以纯天然绿色原料锁阳粉和小麦粉为主要成分,经过多道工序精制而成。刚出锅的锁阳油饼呈褐色,含有锌、铁、胺等多种营养成分。它尝起来又甜又软又可口

素食面筋是甘肃省酒泉市金塔县著名的传统小吃。这道菜是以金塔特制面筋泡为主要配料,配以青椒、红辣椒、蒜苗、味精、陈醋、酱油、精盐、葱、姜等调味品。

金塔县的炖黑河鱼是酒泉市最具代表性的地方菜肴。这道菜鱼肉鲜亮,质地柔软,汤汁鲜美,有地方风味。用的草鱼是从黑河捞出来的,人工养殖的草鱼吃不出那种鲜美的味道。

金塔炒瓜,将饱满成熟的瓜切成两半,去籽留肉,用钢勺和竹筷子刮去肉,拌好炒面。醇厚厚重,香瓜有淡淡的麦味,听起来很有意思。[编辑:崔皓景]